Sätt smaken på dina maträtter – köp hem kryddor

Maträtter kan tillagas på många olika sätt och med många olika smaksättningar. Experimentera med kryddor för att ta del av kulturer och smaksensationer som du aldrig upplevt tidigare. Allt går att liva upp med lite extra chili, smaksatt salt eller torkade örter.

Ät godare än någonsin

Det finns en mängd matprodukter som är bra för din kropp. Till exempel tofu, linser och bönor som innehåller protein. Du kan dock behöva smaksätta matprodukter som dem för att det ska vara gott både för dina smaklökar, och för din kropp. Införskaffa dig en ny currysort, paprikapulver eller en spännande peppar för att bli motiverad att äta bättre och hälsosammare. När du införskaffat dig dina nya kryddor, kommer du bli mer motiverad till att laga mat. Det kan sätta igång kreativiteten med att komma på maträtter att laga vilket för många är svårt. Du blir även mer motiverad till att bjuda över vänner och familj för en provsmakning av din nya mat. Briljera i köket och skaffa dig nya kunskaper, intressen och smaksensationer. Hos AlltGott.se kan du hitta alla möjliga typer av kryddor för att kunna anpassa din mat efter just dina smaklökar och preferenser.

Låt det ta tid att laga mat

Ett bra lästips från Stora Matbloggen argumenterar för att låta matlagningen ta lite längre tid för att koppla av, vara kreativ, äta hälsosamt och samla familjen. Det ger också möjlighet att använda färska och näringsrika ingredienser, vilket är viktigt för en hälsosam kost. Matlagning är inte bara något du behöver göra för att överleva, det är också en möjlighet att njuta och koppla av.

Få ut det mesta av kryddorna

Det finns flera sätt att få ut det mesta av smaken ur en kryddblandning, här är några förslag:

Tillsätt kryddblandningen tidigt i matlagningen så att smakerna hinner utvecklas under tillagningstiden.

Bryn kryddorna i olja eller smör innan de tillsätts till maten för att frigöra deras aroma och smak.

Smula eller mal kryddorna för hand för att öka ytan som exponeras för maten och därmed öka smakutvecklingen.

Använd kryddor som är färska och torra, gamla kryddor kan ha förlorat sin smak.

Låt kryddorna sjuda med i maten i minst 10 minuter för att få ut den maximala smaken.

Kombinera kryddblandningen med andra smaker som gör att kryddorna kommer till sin rätt, exempelvis vitlök, ingefära eller citronskal.